【千葉県市原市】富士市原ゴルフクラブ→隠れた名店で!【スループレーからの絶品ご飯!】

せっかくのゴルフ、地元グルメもあわせて楽しみたい! そんな欲望を解決するのが、朝からのスループレーとコースにほど近い飲食店でのランチという黄金セット。海の近くのコースへ行ったら、やっぱり魚だよね〜! というわけで、海鮮料理が自慢のお店をご紹介。ヘルシーだけどボリュームがあり、お腹もハートも満たされます。

有馬カンツリー倶楽部→自社牧場で育てた三田マルセ牛で感動【スループレーからの絶品ご飯!】

◆全国の選りすぐり食材がお皿の上に大集合

外観は普通の民家。でも、中に入れば快適な客室があり、とことん食材にこだわった食事が楽しめるのが「山あじさい」。もとは会員制のお店だったものの、味の確かさが評判となって一般客向けにオープンしました。7〜8種類あるランチの中でもぜひ味わってほしいのが、愛媛県西予市で釣れるアジを使った「奥地あじのふらい」。アジフライの概念が変わるほどの味わいです。基本は予約制ですが、遠回りしてでも立ち寄りたいお店!

一見、「ここがお店?」という外観だが、扉を開ければご馳走が待っている!

「奥地あじのふらい」(¥2,800・税込)。断面の厚さに注目! 一本釣りされた奥地あじは甘い脂がほどよくのっており、身が引き締まっていながらほわっほわ。ソースも醤油もつけずに味わうべし。揚げる油は新鮮な植物油で、後味も軽やか。小鉢やサラダ、汁物、漬物も妥協せず、確かな目で選んだ食材を丁寧に調理している。お米は、各種コンクールで受賞した長野県飯山産。毎朝お店で精米してから炊いている。

「奥地あじ」の刺し身(単品¥2,500〜)はブリブリした食感で臭みは一切ナシ。そのため、生姜ではなくわさびで食す。

手前が、サバ? と思うほどのサイズの「奥地あじ」。奥は高級魚として知られる甘鯛(ぐじ)

珍しい「生銀だら」の煮付け(¥2,000)や塩焼き(写真はかま/¥2,500・共に税込み)のランチもある。

山あじさい
千葉県市原市養老1269-1 ☎ 0436-67-0099
営業時間/11:00~16:00(L.O.15:00)、17:00〜22:00頃(夜は4名以上の完全予約制)
定休日/不定休 ※カード不可

◆絶品ご飯まで車で8分!富士市原ゴルフクラブ

JLPGAステップ・アップ・ツアー開催

ロバート・T・ジョーンズ Jr.が設計した丘陵コース。各ホールのフェアウェイは広々としているが、グリーンに近づくにつれてショットの正確さが求められるレイアウトが特徴。最寄りインターからのアクセスのよさもうれしい。

富士市原ゴルフクラブ
千葉県市原市古敷谷権現代1685 ☎0436-96-1211
アクセス/圏央道・市原鶴舞ICから約6km
スループレー料金(~4月9日)/平日¥10,000、土日祝¥17,500

※記載のない限り、料理の価格は税抜き、ゴルフプレーの料金は4バッグ、利用税・消費税込みです 
※お出かけの際は、新型コロナウイルス感染拡大防止にご協力をお願いします
※飲食店の営業時間や定休日は変更になることがあります。来店前、各店舗に必ずご確認ください

Regina 2021 春号掲載 撮影/武重 到 取材&文/相田英子